स्टार्च का कार्बनिक अम्ल में रूपांतरण ....... | vedclass

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Question

(B) स्टुअर्ड द्वारा प्रस्तावित स्टार्च-शर्करा अंतर-रूपांतरण सिद्धांत के अनुसार,रंध्रों का खुलना और बंद होना रक्षक कोशिकाओं में शर्करा और स्टार्च की सा

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रंध्रों के खुलने

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(B) स्टुअर्ड द्वारा प्रस्तावित स्टार्च-शर्करा अंतर-रूपांतरण सिद्धांत के अनुसार,रंध्रों का खुलना और बंद होना रक्षक कोशिकाओं में शर्करा और स्टार्च की सांद्रता द्वारा नियंत्रित होता है।दिन के दौरान,प्रकाश संश्लेषण ($CO_2$ की खपत) के कारण रक्षक कोशिकाओं का $pH$ बढ़ जाता है।यह उच्च $pH$ फॉस्फोरिलेज एंजाइम को सक्रिय करता है,जो स्टार्च को ग्लूकोज$-1-$फॉस्फेट (एक कार्बनिक अम्ल/शर्करा व्युत्पन्न) में परिवर्तित करता है।इससे रक्षक कोशिकाओं का परासरणी दाब बढ़ जाता है,जिससे अंतःपरासरण द्वारा आस-पास की कोशिकाओं से पानी अंदर आता है।परिणामस्वरूप उत्पन्न स्फीति दाब के कारण रंध्र खुल जाते हैं।इसके विपरीत,रात में $pH$ कम हो जाता है और ग्लूकोज$-1-$फॉस्फेट वापस स्टार्च में परिवर्तित हो जाता है,जिससे रंध्र बंद हो जाते हैं।

स्टार्च का कार्बनिक अम्ल में रूपांतरण ............. के लिए आवश्यक है।

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