$CHO-(CHOH)_4-CH_2OH \xrightarrow{Br_2/H_2O} P$; $P$ क्या है?

अम्ल जल-अपघटन का उपयोग करके $1 \ mole$ ग्लूकोज का उत्पादन करने के लिए आवश्यक सुक्रोज की मात्रा है ($g$ में)

निम्नलिखित में से कौन सा अभिकर्मक ग्लूकोज के $-CHO$ और $-CH_2OH$ समूहों को $-COOH$ समूहों में परिवर्तित करता है?

निम्नलिखित में से कौन सी शर्करा अपचायी (reducing) शर्करा हैं?
$(A)$ सुक्रोज,$(B)$ माल्टोज,$(C)$ लैक्टोज,$(D)$ फ्रुक्टोज

$\beta$ और $\alpha$ ग्लूकोज का विशिष्ट घूर्णन अलग-अलग होता है। जब इनमें से किसी को भी पानी में घोला जाता है,तो उनका घूर्णन तब तक बदलता रहता है जब तक कि एक समान निश्चित मान प्राप्त न हो जाए। इसे क्या कहा जाता है?

दी गई अभिक्रिया अनुक्रम में उत्पाद $Y$ का $IUPAC$ नाम क्या है?