જ્યારે પ્રોટીનને સાંદ્ર $HNO_3$ સાથે ગરમ કરવામાં આવે છે,ત્યારે પીળો રંગ મળે છે. આ કસોટીને શું કહેવામાં આવે છે?

નીચેનામાંથી કયું ગ્લોબ્યુલર પ્રોટીન છે?

નીચેની યાદીમાંથી આવશ્યક અને બિન-આવશ્યક એમિનો એસિડની સંખ્યા અનુક્રમે કેટલી છે?
Val,Gly,Leu,Lys,Pro,Ser

નીચેનામાંથી કયા એમિનો એસિડમાં અસમપ્રમાણ કાર્બન હોતો નથી?

પ્રોટીનનું મુખ્ય બંધારણીય લક્ષણ શું છે?

એક પ્રોટીન તેના પ્રારંભિક અવસ્થા $N$ થી વિકૃત અવસ્થા $D$ માં $N \rightleftharpoons D$ મુજબ પ્રતિવર્તી ઉષ્મીય વિકૃતિકરણ (thermal denaturation) પામે છે. $60 ^\circ C$ તાપમાને, સંતુલન સમયે $N$ અને $D$ બંનેની સાંદ્રતા સમાન છે, અને વિકૃતિકરણ માટે પ્રમાણિત એન્થાલ્પી ફેરફાર $666 \text{ kJ mol}^{-1}$ છે. $60 ^\circ C$ તાપમાને પ્રોટીનના વિકૃતિકરણ માટે પ્રમાણિત એન્ટ્રોપી ફેરફાર ($\Delta S^\circ$, $\text{kJ K}^{-1} \text{mol}^{-1}$ માં) કોની નજીક છે?