એમિનો એસિડ માટે,કાર્બોક્સિલ સમૂહનો આયનીકરણ અચળાંક $pK_{a_1} = 2.34$ અને એમોનિયમ આયન માટે $pK_{a_2} = 9.6$ છે. એમિનો એસિડનું સમવિભવ બિંદુ (isoelectric point) કયા $pH$ પર હશે?

કયો એમિનો એસિડ સ્વભાવે બેઝિક છે?

નીચેના વિધાનો ધ્યાનમાં લો:
વિધાન-$I$: પ્રોટીનનું પ્રાથમિક બંધારણ તેના એમિનો એસિડના ક્રમને દર્શાવે છે.
વિધાન-$II$: પ્રોટીનનું $\alpha$-હેલિક્સ અને $\beta$-પ્લીટેડ શીટ બંધારણ તેના તૃતીયક બંધારણને દર્શાવે છે.

કોના જળવિભાજનથી એમિનો એસિડ ઉત્પન્ન થાય છે?

વિધાન $(A)$: જલીય દ્રાવણમાં,$\alpha$-એમિનો એસિડ આંતરિક ક્ષાર તરીકે અસ્તિત્વ ધરાવે છે જેને ઝ્વિટર આયન કહેવામાં આવે છે.
કારણ $(R)$: પ્રોલિન એ કુદરતી એમિનો એસિડ છે જેમાં દ્વિતીયક એમિનો સમૂહ હોય છે. નીચેનામાંથી સાચો વિકલ્પ પસંદ કરો:

પ્રોટીનનો સામાન્ય પરિચય અને તેનું મહત્વ લખો.