जब ग्लिसरॉल को सांद्र सल्फ्यूरिक एसिड के साथ | vedclass

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Question

(C) जब ग्लिसरॉल $(CH_2OH-CHOH-CH_2OH)$ को सांद्र सल्फ्यूरिक एसिड $(H_2SO_4)$ के साथ गर्म किया जाता है,तो इसका निर्जलीकरण (dehydration) होता है। ग्लिसर

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प्रोप-$2$-इनल

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(C) जब ग्लिसरॉल $(CH_2OH-CHOH-CH_2OH)$ को सांद्र सल्फ्यूरिक एसिड $(H_2SO_4)$ के साथ गर्म किया जाता है,तो इसका निर्जलीकरण (dehydration) होता है। ग्लिसरॉल के अणु से पानी के दो अणु निकल जाते हैं और एक्रोलिन (प्रोप-$2$-इनल) बनता है,जिसकी गंध बहुत तीखी होती है। अभिक्रिया: $CH_2OH-CHOH-CH_2OH \xrightarrow{conc. H_2SO_4, \Delta} CH_2=CH-CHO + 2H_2O$.

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