$(a)$ ઉષ્માક્ષેપક હોય તેવી સંયોગીકરણ પ્રક્રિયાનું એક ઉદાહરણ આપો.
$(b)$ નીચેની પ્રક્રિયામાં ઓક્સિડેશનકર્તા અને રિડક્શનકર્તા ઓળખો:
$H_{2}S + Cl_{2} \rightarrow 2HCl + S$
$(c)$ તે ઘટનાનું નામ આપો જેના કારણે લાંબા સમય સુધી ખુલ્લા રાખવામાં આવતા તેલી ખોરાકનો સ્વાદ અને ગંધ બદલાય છે. તેને રોકવા માટે એક પદ્ધતિ સૂચવો.

(N/A) ઉષ્માક્ષેપક સંયોગીકરણ પ્રક્રિયાનું ઉદાહરણ હાઇડ્રોજન અને ઓક્સિજનમાંથી પાણીનું નિર્માણ છે: $2H_{2}(g) + O_{2}(g) \rightarrow 2H_{2}O(l) + \text{ઉષ્મા}$.
$(b)$ પ્રક્રિયા $H_{2}S + Cl_{2} \rightarrow 2HCl + S$ માં:
- ઓક્સિડેશનકર્તા $Cl_{2}$ છે કારણ કે તે ઇલેક્ટ્રોન મેળવે છે (અથવા હાઇડ્રોજન દૂર કરવામાં મદદ કરે છે).
- રિડક્શનકર્તા $H_{2}S$ છે કારણ કે તે હાઇડ્રોજન ગુમાવે છે (અથવા ઇલેક્ટ્રોન આપે છે).
$(c)$ આ ઘટનાને ખોરાકની 'ખોરાપણું' (Rancidity) કહેવામાં આવે છે. તેને ઓક્સિડેશન અટકાવવા માટે હવાચુસ્ત પાત્રોમાં ખોરાક સંગ્રહિત કરીને અટકાવી શકાય છે.