$(a)$ निम्नलिखित के पृथक्करण के लिए आप किस पृथक्करण तकनीक का उपयोग करेंगे?
$(i)$ सोडियम क्लोराइड से अमोनियम क्लोराइड।
$(ii)$ फूलों की पंखुड़ियों के अर्क से विभिन्न रंजक (pigments)।
$(b)$ क्रिस्टलीकरण क्या है? दो तरीके बताइए जिनसे क्रिस्टलीकरण तकनीक साधारण वाष्पीकरण तकनीक से बेहतर है।

(A-D) $(i)$ ऊर्ध्वपातन (Sublimation)।
$(ii)$ पेपर क्रोमैटोग्राफी (Paper chromatography)।
$(b)$ क्रिस्टलीकरण एक ऐसी प्रक्रिया है जो किसी विलयन से शुद्ध ठोस को उसके क्रिस्टल के रूप में अलग करती है।
क्रिस्टलीकरण तकनीक साधारण वाष्पीकरण तकनीक से बेहतर है क्योंकि:
$1$. कुछ ठोस पदार्थ गर्म करने पर विघटित हो जाते हैं या जलकर काले पड़ सकते हैं (जैसे चीनी)।
$2$. छानने के बाद भी कुछ अशुद्धियाँ विलयन में घुली रह सकती हैं; वाष्पीकरण करने पर ये अशुद्धियाँ ठोस को दूषित कर देती हैं,जबकि क्रिस्टलीकरण में वे मातृ द्रव (mother liquor) में ही रह जाती हैं।