$(a)$ निम्नलिखित मिश्रणों को अलग करने के लिए आप किन पृथक्करण तकनीकों का उपयोग करेंगे,उनके नाम बताइए:
$(i)$ कार के इंजन ऑयल में धातु के छोटे टुकड़े।
$(ii)$ पानी में निलंबित मिट्टी के महीन कण।
$(iii)$ पानी से तेल।
$(iv)$ पानी में घुले सोडियम क्लोराइड के घोल से सोडियम क्लोराइड।
$(v)$ नमक से कपूर।
$(vi)$ गेहूँ के दानों से भूसा।
$(b)$ निम्नलिखित को रासायनिक या भौतिक परिवर्तन के रूप में वर्गीकृत कीजिए:
$(i)$ पानी का उबलकर भाप बनना।
$(ii)$ कागज का जलना।
$(iii)$ अलमारी में जंग लगना।
$(iv)$ कच्चे फलों से फ्रूट सलाद बनाना।
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$(v)$ नमक से कपूर।
$(vi)$ गेहूँ के दानों से भूसा।
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$(i)$ पानी का उबलकर भाप बनना।
$(ii)$ कागज का जलना।
$(iii)$ अलमारी में जंग लगना।
$(iv)$ कच्चे फलों से फ्रूट सलाद बनाना।
(N/A) पृथक्करण तकनीकें इस प्रकार हैं:
$(i)$ निस्पंदन (Filtration): तरल से ठोस कणों को अलग करने के लिए।
$(ii)$ अपकेंद्रण (Centrifugation): निलंबित महीन कणों को अलग करने के लिए।
$(iii)$ पृथक्कारी कीप (Separating funnel): तेल और पानी जैसे अमिश्रणीय तरल पदार्थों को अलग करने के लिए।
$(iv)$ वाष्पीकरण (Evaporation): विलायक से घुले हुए ठोस को अलग करने के लिए।
$(v)$ ऊर्ध्वपातन (Sublimation): ऊर्ध्वपातित ठोस (कपूर) को गैर-ऊर्ध्वपातित (नमक) से अलग करने के लिए।
$(vi)$ फटकना/ओसाना (Winnowing): भारी दानों से हल्के भूसे को अलग करने के लिए।
$(b)$ परिवर्तनों का वर्गीकरण:
रासायनिक परिवर्तन: $(ii)$ कागज का जलना और $(iii)$ अलमारी में जंग लगना (नए पदार्थ बनते हैं)।
भौतिक परिवर्तन: $(i)$ पानी का उबलना और $(iv)$ फ्रूट सलाद बनाना (कोई नया पदार्थ नहीं बनता,केवल भौतिक अवस्था या रूप बदलता है)।
$(i)$ निस्पंदन (Filtration): तरल से ठोस कणों को अलग करने के लिए।
$(ii)$ अपकेंद्रण (Centrifugation): निलंबित महीन कणों को अलग करने के लिए।
$(iii)$ पृथक्कारी कीप (Separating funnel): तेल और पानी जैसे अमिश्रणीय तरल पदार्थों को अलग करने के लिए।
$(iv)$ वाष्पीकरण (Evaporation): विलायक से घुले हुए ठोस को अलग करने के लिए।
$(v)$ ऊर्ध्वपातन (Sublimation): ऊर्ध्वपातित ठोस (कपूर) को गैर-ऊर्ध्वपातित (नमक) से अलग करने के लिए।
$(vi)$ फटकना/ओसाना (Winnowing): भारी दानों से हल्के भूसे को अलग करने के लिए।
$(b)$ परिवर्तनों का वर्गीकरण:
रासायनिक परिवर्तन: $(ii)$ कागज का जलना और $(iii)$ अलमारी में जंग लगना (नए पदार्थ बनते हैं)।
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