પ્રોટીનની પ્રાથમિક રચના $..............$ દ્વારા નક્કી થાય છે.

$A$: દરેક પ્રોટીન અણુ એમિનો ઍસિડનો પૉલિમર છે.
$R$: સજીવ કોષોમાં $20$ પ્રકારના એમિનો ઍસિડ હોય છે.

આલ્ફા-કેરાટિન એ કયામાં જોવા મળતું પ્રોટીન છે?

એમિનોઍસિડ શા માટે ઊભયગુણધર્મી (amphoteric) હોય છે?

$A$: પ્રોટીનનું તૃતીયક બંધારણ (Tertiary structure) પ્રોટીનની ઘણી જૈવિક પ્રવૃત્તિઓ માટે અત્યંત આવશ્યક છે.
$R$: પ્રોટીનમાં,માત્ર જમણી બાજુની (right-handed) હેલિક્સ જોવા મળે છે.

નીચેનામાંથી કયો એમિનોઍસિડ ધ્રુવીય અને વીજભારવિહીન છે?