बेहतर पोषण गुणवत्ता के लिए किए जाने वाले संवर | vedclass

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Question

(B) $Biofortification$ (जैव-पुष्टिकरण) फसलों में विटामिन और खनिजों के उच्च स्तर,या उच्च प्रोटीन और स्वस्थ वसा प्राप्त करने के लिए प्रजनन की प्रक्रिया

Vedclass · Accepted Answer

$I, II, III, V$

Vedclass · Answer

(B) $Biofortification$ (जैव-पुष्टिकरण) फसलों में विटामिन और खनिजों के उच्च स्तर,या उच्च प्रोटीन और स्वस्थ वसा प्राप्त करने के लिए प्रजनन की प्रक्रिया है।$1.$ $Biofortification$ का प्राथमिक उद्देश्य फसलों की पोषण गुणवत्ता में सुधार करना है,जिसमें प्रोटीन की मात्रा और गुणवत्ता $(I)$,तेल की मात्रा और गुणवत्ता $(II)$,विटामिन की मात्रा $(III)$,और सूक्ष्म पोषक तत्वों तथा खनिज की मात्रा $(V)$ को बढ़ाना शामिल है।$2.$ कीटों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता का विकास $(IV)$ रोग और कीट प्रतिरोध के लिए पादप प्रजनन का एक उद्देश्य है,न कि विशेष रूप से $Biofortification$ का।अतः,सही उद्देश्य $I, II, III$ और $V$ हैं।

स्तंभ $I$ (किस्म)	स्तंभ $II$ (प्रतिरोधक क्षमता)
$(a)$ पूसा कोमल	$(i)$ व्हाइट रस्ट (श्वेत किट्ट)
$(b)$ हिमगिरी	$(ii)$ बैक्टीरियल ब्लाइट
$(c)$ ब्रासिका (पूसा स्वर्णिम)	$(iii)$ येलो मोज़ेक वायरस
$(d)$ पूसा सावनी (परभणी क्रांति)	$(iv)$ लीफ और स्ट्राइप रस्ट

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