મનુષ્ય અને પ્રાણીઓના પોષણ માટે પ્રોટીનનો એક વૈકલ્પિક સ્ત્રોત ........ છે.

નીચેના વિધાનો $(I-IV)$ ધ્યાનમાં લો અને સાચો જવાબ ધરાવતો વિકલ્પ પસંદ કરો.
$I.$ એકકોષી સ્પાઈરૂલિના મોટા પ્રમાણમાં પ્રોટીન,ખનીજ તત્ત્વો અને વિટામિનો યુક્ત ખોરાક ઉત્પન્ન કરી શકે છે.
$II.$ શરીરના વજનના આધારે,સૂક્ષ્મજીવ મિથિલોફીલસ મીથાયલોટ્રોપસ ગાય કરતાં એક દિવસમાં ઘણું વધારે પ્રોટીન ઉત્પન્ન કરી શકે છે.
$III.$ સામાન્ય બટન મશરૂમ એ વિટામિન-$C$ નો સમૃદ્ધ સ્રોત છે.
$IV.$ ચોખાની એવી જાત વિકસાવવામાં આવી છે જે કેલ્શિયમથી ભરપૂર હોય છે.

એકકોષજન્ય પ્રોટીન $(SCP)$ ના ઉત્પાદનમાં કયા સૂક્ષ્મ જીવોનો ઉપયોગ થતો નથી?

કઈ લીલ પ્રોટીનથી ભરપૂર છે?

એકકોષીય પ્રોટીન $(SCP)$ માં નીચેનામાંથી શેનું પ્રમાણ વધારે હોય છે?

સિંગલ સેલ પ્રોટીન (Single cell protein) એ પ્રાણી અને માનવ પોષણ માટે પ્રોટીનનો વૈકલ્પિક સ્ત્રોત છે,જે અમુક ફાયદાકારક સૂક્ષ્મજીવોમાંથી બનાવવામાં આવે છે,જેમ કે: