$C_{1}-C_{4}$ ग्लाइकोसिडिक बंध किसमें नहीं पाया जाता है?

$HI$ के साथ लंबे समय तक गर्म करने पर ग्लूकोज एक यौगिक '$C$' देता है,जिसे सोडियम धातु और यौगिक '$D$' का उपयोग करके वुर्ट्ज़ अभिक्रिया द्वारा प्राप्त किया जा सकता है। '$D$' की पहचान करें।

आप कैसे कह सकते हैं कि ग्लूकोज एक चक्रीय यौगिक है?

$\alpha - D - (+)$ ग्लूकोज और $\beta - D - (+)$ ग्लूकोज हैं

स्टार्च के जल-अपघटन का अंतिम उत्पाद क्या है?

$\alpha, \beta-1,2-$ ग्लाइकोसिडिक लिंकेज वाली शर्करा की पहचान करें।