किण्वन (Fermentation) एक ...... प्रक्रिया है।

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Question

(A) किण्वन अवायवीय श्वसन का एक प्रकार है जिसमें ग्लूकोज का अपूर्ण ऑक्सीकरण होकर इथेनॉल या लैक्टिक एसिड जैसे उत्पाद बनते हैं। चूंकि यह ऑक्सीजन की अनुपस

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अवायवीय श्वसन

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(A) किण्वन अवायवीय श्वसन का एक प्रकार है जिसमें ग्लूकोज का अपूर्ण ऑक्सीकरण होकर इथेनॉल या लैक्टिक एसिड जैसे उत्पाद बनते हैं। चूंकि यह ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में होता है और इसमें श्वसन सबस्ट्रेट्स का आंशिक अपघटन शामिल है,इसलिए $A$ और $B$ दोनों तकनीकी रूप से सही विवरण हैं। हालांकि,मानक जीव विज्ञान की पाठ्यपुस्तकों के संदर्भ में,किण्वन को मुख्य रूप से अवायवीय श्वसन के एक रूप के रूप में परिभाषित किया गया है। इसलिए,$A$ सबसे उपयुक्त उत्तर है।

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