પાચક ઉત્સેચક $Pepsin$ માત્ર એસિડિક માધ્યમમાં મર્યાદિત સાંદ્રતામાં કાર્ય કરી શકે છે. તેની શ્રેષ્ઠ $pH$ મર્યાદા કેટલી છે?

• A
  $1.20$ થી $1.80$
• B
  $1.00$ થી $1.50$
• C
  $2.00$ થી $2.50$
• D
  $1.50$ થી $2.60$