કયું વિટામિન ઘા રુઝાવાની પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે?

એક સરેરાશ પુરુષને આશરે કેટલી ઉર્જાની જરૂર હોય છે?

નીચેના પાંચ વિધાનો $(I-V)$ માંથી કયા ત્રણ વિધાનોનું જૂથ બેરીબેરી (beriberi) વિશે સાચું છે?
$I.$ સબ-સહારા આફ્રિકાની મૂળ વસ્તીમાં પ્રચલિત એક અપંગ બનાવતી બીમારી.
$II.$ થાઇમિન (વિટામિન-$B_{1}$) ની ઉણપથી થતો એક ઉણપજન્ય રોગ.
$III.$ શિશુઓ અને નાના બાળકોમાં પોષણ સંબંધી વિકાર જ્યારે આહારમાં આવશ્યક પ્રોટીનની સતત ઉણપ હોય.
$IV.$ એવા દેશોમાં થાય છે જ્યાં મુખ્ય આહાર પોલિશ કરેલા ચોખા છે.
$V.$ તેના લક્ષણોમાં ન્યુરાઇટિસ (ચેતાશોથ) ને કારણે દુખાવો,લકવો,સ્નાયુઓનો ક્ષય,પ્રગતિશીલ સોજો (oedema),માનસિક ક્ષતિ અને અંતે હૃદયની નિષ્ફળતાનો સમાવેશ થાય છે.

સ્કર્વી,જે વિટામિન $C$ ની ઉણપથી થાય છે,તેની લાક્ષણિકતા શું છે?

નીચેનામાંથી કયા લક્ષણો મરાસ્મસ અને કવોશિઓકોર બંનેમાં સમાન છે?
$I-$ સ્નાયુઓનો ક્ષય (Muscle wasting)
$II-$ ત્વચા નીચે ચરબીનો સંગ્રહ
$III-$ ઉપાંગો પાતળા થવા
$IV-$ વૃદ્ધિ અને મગજનો વિકાસ અટકી જવો
$V-$ શરીરમાં તીવ્ર સોજા (Edema)

બેરી-બેરીની શોધ કોણે કરી હતી?