पित्त रस का कौन सा भाग पाचन में उपयोगी है?

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Question

(A) पित्त में पित्त वर्णक ($bilirubin$ और $biliverdin$),पित्त लवण,कोलेस्ट्रॉल और फॉस्फोलिपिड्स होते हैं,लेकिन इसमें कोई एंजाइम नहीं होते हैं। पित्त लव

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पित्त लवण

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(A) पित्त में पित्त वर्णक ($bilirubin$ और $biliverdin$),पित्त लवण,कोलेस्ट्रॉल और फॉस्फोलिपिड्स होते हैं,लेकिन इसमें कोई एंजाइम नहीं होते हैं। पित्त लवण (सोडियम ग्लाइकोकोलेट और सोडियम टॉरोकोलेट) वसा के पायसीकरण (emulsification) के लिए आवश्यक हैं,जो वसा के बड़े गोलकों को छोटी बूंदों में तोड़ते हैं,जिससे लाइपेज एंजाइम की क्रिया के लिए सतह का क्षेत्रफल बढ़ जाता है। पित्त वर्णक उत्सर्जी उत्पाद हैं और पाचन में भाग नहीं लेते हैं। इसलिए,पित्त लवण पित्त का एकमात्र घटक है जो पाचन की प्रक्रिया में उपयोगी है।

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पित्त का मुख्य कार्य क्या है?

स्टार्च और प्रोटीन दोनों का पाचन किसके द्वारा किया जाता है?

निम्नलिखित अभिक्रिया को $(Y)$ को उचित शब्द से प्रतिस्थापित करके पूर्ण करें।
पायसीकृत वसा $\xrightarrow{\text{Lipases}}$ वसा अम्ल + $(Y)$

रेनिन (Rennin) किस पर कार्य करता है?

प्रोटीन का पाचन करने वाला एंजाइम पेप्सिन पाचन तंत्र के . . . . . . भाग में स्रावित होता है।

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