ક્વોશિઓકૉર રોગ . . . . . . ની ઉણપને કારણે થાય છે.

રતાંધળાપણું (Night blindness) એ:

વિટામિન $A$ ને બીજા કયા નામથી ઓળખવામાં આવે છે?

નીચે આપેલા પાંચ વિધાનો $(a - e)$ પૈકી બેરીબેરી માટેના સાચા ત્રણ વિધાનો ઓળખો:
$(a)$ આ અપંગ બનાવતો રોગ આફ્રિકાના સહા-રણના પેટા વિભાગની વસતિમાં જોવા મળે છે.
$(b)$ તે થાયમીન (વિટામિન-$B_1$) ની ઉણપથી થતો ત્રુટિજન્ય રોગ છે.
$(c)$ તે મોટા બાળકો અને શિશુઓમાં ખોરાકમાં પ્રોટીનની કાયમી ઉણપને કારણે થતી પોષણજન્ય ખામી છે.
$(d)$ આ ઉણપ સામાન્ય રીતે એવા દેશોમાં જોવા મળે છે જ્યાં પૉલિશ કરેલા ચોખા મુખ્ય ખોરાક તરીકે લેવાય છે.
$(e)$ તેના લક્ષણોમાં ચેતાઓની નિર્બળતા,દુઃખાવો,લકવો,સ્નાયુઓનો ક્ષય,ભૂખ ન લાગવી,માનસિક અસ્પષ્ટતા અને અંતે હૃદય બંધ થઈ જવું વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.

$2.1$ ગ્રામ મધ કેટલી ઉર્જા આપે છે?

શરીરના ઈજાગ્રસ્ત ભાગમાંથી સતત રુધિર વહેવું એ કયા વિટામિનની ઉણપને કારણે થાય છે?