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Question

(A) असंतृप्त वसा अम्ल अपनी कार्बन श्रृंखला में एक या अधिक द्वि-आबंध (double bonds) रखते हैं। ये आमतौर पर वनस्पति तेलों और समुद्री तेलों में पाए जाते ह

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फिश लिवर ऑयल

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(A) असंतृप्त वसा अम्ल अपनी कार्बन श्रृंखला में एक या अधिक द्वि-आबंध (double bonds) रखते हैं। ये आमतौर पर वनस्पति तेलों और समुद्री तेलों में पाए जाते हैं,जो कमरे के तापमान पर तरल अवस्था में रहते हैं। फिश लिवर ऑयल पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (PUFAs) से भरपूर होता है,जैसे कि ओमेगा-$3$ फैटी एसिड। इसके विपरीत,मक्खन,वनस्पति घी (हाइड्रोजनीकृत वसा) और जंतु वसा मुख्य रूप से संतृप्त वसा अम्लों से बने होते हैं,जो कमरे के तापमान पर ठोस होते हैं।

निम्नलिखित में से किसके संरचना में असंतृप्त वसा अम्ल (unsaturated fatty acids) होते हैं?

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ट्राइग्लिसराइड में बंध किन दो क्रियात्मक समूहों के बीच बनता है?

कथन $P$ : तेल की संरचना में अल्कोहल अणु ग्लिसरॉल नहीं है।
कथन $Q$ : स्टेरॉयड में कोई फैटी एसिड नहीं होता है।

$S$ - कथन : मधुमक्खी का मोम पानी में पूरी तरह से घुलनशील है।
$R$ - कारण : मोम का उपयोग औषधि के रूप में जाना जाता है।

दिए गए अणु के जल-अपघटन (hydrolysis) से क्या प्राप्त होता है?

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