પોલીપેપ્ટાઇડ શૃંખલાના દ્વિતિયક બંધારણમાં શૃંખલાની ગડીઓ કયા પ્રકારના બંધને કારણે હોય છે?

પ્રોટીન વિશેની તમારી સમજ મુજબ,જ્યારે દૂધનું દહીંમાં રૂપાંતર થાય છે ત્યારે શું થાય છે તે સમજાવો?

વિધાન : એમિનો એસિડ ગ્લાયસીન એ બિન-જરૂરી (non-essential) એમિનો એસિડની શ્રેણીમાં આવે છે.
કારણ : આનું કારણ એ છે કે તે શરીરમાં સંશ્લેષિત થઈ શકતું નથી.

એક પોલિપેપ્ટાઇડ શૃંખલાની ત્રિપરિમાણીય ગોઠવણથી કેવું પ્રોટીન બંધારણ બને છે?

એમિનો એસિડ સંબંધિત નીચેના વિધાનોનું મૂલ્યાંકન કરો:
$1.$ આપણે ખોરાક દ્વારા બિન-જરૂરી (non-essential) એમિનો એસિડ મેળવીએ છીએ.
$2.$ આવશ્યક (essential) એમિનો એસિડ આપણા શરીર દ્વારા બનાવી શકાય છે.

ડાયપેપ્ટાઇડની રચનામાં પેપ્ટાઇડ-બંધ કઈ રીતે દર્શાવાય છે?