કોઈપણ જટિલ કાર્બનિક પદાર્થમાં પાણીનો અણુ ઉમેરી તેનું વિઘટન સરળ પદાર્થમાં કરનાર ઉત્સેચક કયો છે?

ઉત્સેચકની કાર્યપદ્ધતિના નીચેના તબક્કાઓને યોગ્ય ક્રમમાં ગોઠવો:
$I - E + P$
$II - ES$ સંકુલ
$III - EP$ સંકુલ
$IV - E + S$

જૈવિક સૃષ્ટિમાં સૌથી ઝડપી કાર્ય કરતો ઉત્સેચક ......... છે.

એન્ઝાઇમ કાઇનેટિક્સ (માઇકેલિસ-મેન્ટેન કાઇનેટિક્સ) દર્શાવતા આપેલ આલેખમાં $P$ શું દર્શાવે છે?

પ્રાણી સ્ત્રોતમાંથી મેળવેલ એક ઉત્સેચકને એન્ઝાઇમ કમિશન દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવ્યો છે અને તેને તેનો અનન્ય ચાર અંકનો નંબર $1.2.1.4$ ફાળવવામાં આવ્યો છે. તે નીચેનામાંથી કયા વર્ગમાં આવે છે?

લાઈપેઝ ફક્ત ......... નું જ પાચન કરી શકે છે.