જ્યારે વાઇનને હવામાં ખુલ્લી રાખવામાં આવે છે ત | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) જ્યારે વાઇન હવામાં ખુલ્લી રહે છે,ત્યારે તેમાં રહેલા ઇથેનોલ $(C_2H_5OH)$ નું ઓક્સિડેશન થઈને એસિટિક એસિડ $(CH_3COOH)$ બને છે.આ પ્રક્રિયા અમુક બેક્ટે

Vedclass · Accepted Answer

$C_2H_5OH$ નું $CH_3COOH$ માં ઓક્સિડેશન

Vedclass · Answer

(B) જ્યારે વાઇન હવામાં ખુલ્લી રહે છે,ત્યારે તેમાં રહેલા ઇથેનોલ $(C_2H_5OH)$ નું ઓક્સિડેશન થઈને એસિટિક એસિડ $(CH_3COOH)$ બને છે.આ પ્રક્રિયા અમુક બેક્ટેરિયા જેવા કે એસીટોબેક્ટર એસેટી દ્વારા ઉદ્દીપિત થાય છે,જેના કારણે તેનો સ્વાદ ખાટો થઈ જાય છે.

જ્યારે વાઇનને હવામાં ખુલ્લી રાખવામાં આવે છે ત્યારે તે ખાટી થઈ જાય છે,તેનું કારણ શું છે?

Similar Questions

$CHO-CH(OH)-CH_2OH \xrightarrow{2HIO_4}$ ઉપરની પ્રક્રિયામાં મળતી નીપજો કઈ છે?

જ્યારે દ્વિતીયક આલ્કોહોલની બાષ્પને $573 \; K$ તાપમાને ગરમ કરેલા કોપર પરથી પસાર કરવામાં આવે છે,ત્યારે મળતી નીપજ કઈ છે?

નીચે દર્શાવેલ પ્રક્રિયા એ શેનું ઉદાહરણ છે?
$CH_2=CH-COOCH_3 + CH_3CH_2CH_2OH \xrightarrow{\text{Conc. } HCl} CH_2=CH-COOCH_2CH_2CH_3 + CH_3OH$

નીચેનામાંથી કયા સંયોજનનો ઉપયોગ ઓટોમોબાઈલ રેડિએટર્સમાં એન્ટિફ્રીઝ એજન્ટ તરીકે થાય છે?

નીચેની પ્રક્રિયા માટે,ફેરફારનું શ્રેષ્ઠ વર્ણન કરતું વિધાન પસંદ કરો.
$RCH_2OH + PCC [ C_5H_5NH^{+} ClCrO_3^- ] \to$

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module