एक बच्चे ने गन्ना लिया और उसका रस चूसा। इस सं | vedclass

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Question

(D) गन्ना और चुकंदर सुक्रोज के सबसे समृद्ध स्रोत हैं,जो एक डाइसैकेराइड है। मानव पाचन तंत्र में,इनवर्टेज (जिसे सुक्रेज भी कहा जाता है) एंजाइम छोटी आंत

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एंजाइम का सबस्ट्रेट $-$ सुक्रोज,एंजाइम स्राव $-$ इनवर्टेज,निर्माण का स्थान $-$ ग्रहणी (Duodenum),उत्पाद $-$ ग्लूकोज $+$ फ्रुक्टोज

Vedclass · Answer

(D) गन्ना और चुकंदर सुक्रोज के सबसे समृद्ध स्रोत हैं,जो एक डाइसैकेराइड है। मानव पाचन तंत्र में,इनवर्टेज (जिसे सुक्रेज भी कहा जाता है) एंजाइम छोटी आंत की ग्रहणी (Duodenum) में मौजूद होता है। यह एंजाइम सुक्रोज का जल-अपघटन करके उसे ग्लूकोज के एक अणु और फ्रुक्टोज के एक अणु में बदल देता है। विकल्प $A$ गलत है क्योंकि पेप्सिन प्रोटीन पर कार्य करता है। विकल्प $B$ गलत है क्योंकि लार एमाइलेज स्टार्च पर कार्य करके माल्टोज बनाता है,ग्लूकोज नहीं। विकल्प $C$ गलत है क्योंकि लाइपेज ट्राइग्लिसराइड्स पर कार्य करके फैटी एसिड और मोनोग्लिसराइड्स बनाता है। इसलिए,विकल्प $D$ सुक्रोज के एंजाइमी अपघटन का सही वर्णन करता है।

एक बच्चे ने गन्ना लिया और उसका रस चूसा। इस संबंध में,निम्नलिखित में से कौन सा मिलान सही है?

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