अंकुरित मक्का और मूंगफली के बीजों का समान मात | vedclass

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Question

(B) $RQ$ (साँस गुणांक) श्वसन के दौरान मुक्त हुए $CO_2$ के आयतन और उपयोग किए गए $O_2$ के आयतन का अनुपात है।मक्का के बीज कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते है

Vedclass · Accepted Answer

एक से कम

Vedclass · Answer

(B) $RQ$ (साँस गुणांक) श्वसन के दौरान मुक्त हुए $CO_2$ के आयतन और उपयोग किए गए $O_2$ के आयतन का अनुपात है।मक्का के बीज कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं,जिनका $RQ$ लगभग $1.0$ होता है।मूंगफली के बीज वसा (वसीय अम्ल) से भरपूर होते हैं,जिनका $RQ$ लगभग $0.7$ होता है।चूंकि मिश्रण में कार्बोहाइड्रेट और वसा दोनों मौजूद हैं,इसलिए मिश्रण का औसत $RQ$ इन दोनों मानों का औसत होगा।चूंकि वसा का $RQ$ $1$ से कम होता है,इसलिए मिश्रण का कुल $RQ$ $1$ से कम होगा।

अंकुरित मक्का और मूंगफली के बीजों का समान मात्रा वाला मिश्रण लिया जाता है। इस मिश्रण का $RQ$ होगा

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