Agar-agar किससे प्राप्त होता है?

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Question

(D) Agar-agar एक जिलेटिन जैसा पदार्थ है जो लाल शैवाल (Rhodophyceae) की कुछ प्रजातियों,मुख्य रूप से $Gelidium$ और $Gracilaria$ से प्राप्त होता है।ये शै

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Gelidium

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(D) Agar-agar एक जिलेटिन जैसा पदार्थ है जो लाल शैवाल (Rhodophyceae) की कुछ प्रजातियों,मुख्य रूप से $Gelidium$ और $Gracilaria$ से प्राप्त होता है।ये शैवाल व्यावसायिक रूप से बहुत महत्वपूर्ण हैं क्योंकि ये अगर का उत्पादन करते हैं,जिसका उपयोग प्रयोगशालाओं में सूक्ष्मजीवों को उगाने के लिए कल्चर माध्यम के रूप में और खाद्य उद्योग में उत्पादों को गाढ़ा और स्थिर करने के लिए व्यापक रूप से किया जाता है।

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