न्यूक्लिक एसिड में राइबोज और $2-$डीऑक्सीराइबोज नामक एल्डोपेंटोज शर्करा पाई जाती है। उनका सापेक्ष विन्यास (configuration) क्या है?
(D) न्यूक्लिक एसिड ($RNA$ और $DNA$) में पाई जाने वाली प्राकृतिक राइबोज और $2-$डीऑक्सीराइबोज शर्करा $D-$विन्यास रखती हैं। विशेष रूप से,वे क्रमशः $\beta-D-$राइबोफ्यूरानोज और $\beta-D-2-$डीऑक्सीराइबोफ्यूरानोज हैं।
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माल्टोज़ में उपस्थित ग्लाइकोसिडिक लिंकेज की पहचान करें।
कथन $I$. एल्डिहाइड समूह होने के बावजूद,ग्लूकोज Schiff परीक्षण नहीं देता है।
कथन $II$. ग्लूकोज $\alpha$ और $\beta$ क्रिस्टलीय रूपों में मौजूद होता है।
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स्टैकिओस (Stachyose) एक है
निम्नलिखित में से कौन सा परीक्षण ग्लूकोज में एल्डिहाइड समूह की उपस्थिति की पुष्टि करता है?
एक $D$-कार्बोहाइड्रेट है:
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