अमोनिया गैस किस विधि/प्रक्रिया द्वारा निर्मित की जाती है?

हाइड्रोजन गैस के औद्योगिक निर्माण में किस उत्प्रेरक का उपयोग किया जाता है?

पौधे पर लटके अंगूरों में किण्वन (fermentation) नहीं होता है,लेकिन पौधे से तोड़े जाने के बाद उनका किण्वन किया जा सकता है। ये अंगूर किन परिस्थितियों में किण्वित होते हैं? क्या यह एक रासायनिक परिवर्तन है या भौतिक परिवर्तन?

एक क्वथन नली (boiling tube) में कॉपर $(II)$ नाइट्रेट के नीले रंग के पाउडर को गर्म करने पर,कॉपर ऑक्साइड (काला),ऑक्सीजन गैस और एक भूरी गैस $X$ बनती है।
$(a)$ अभिक्रिया के प्रकार को पहचानिए।
$(b)$ गैस $X$ के जलीय विलयन की $pH$ सीमा क्या हो सकती है?

$(a)$ एक ऐसी संयोजन अभिक्रिया का उदाहरण दीजिए जो ऊष्माक्षेपी हो।
$(b)$ निम्नलिखित अभिक्रिया में ऑक्सीकारक और अपचायक की पहचान कीजिए:
$H_{2}S + Cl_{2} \rightarrow 2HCl + S$
$(c)$ उस परिघटना का नाम बताइए जिसके कारण लंबे समय तक खुले में रखे जाने पर तैलीय भोजन का स्वाद और गंध बदल जाती है। इसे रोकने के लिए एक उपाय सुझाइए।

ठोस कैल्शियम ऑक्साइड पानी के साथ तेजी से अभिक्रिया करके कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड बनाता है और साथ ही ऊष्मा मुक्त होती है। इस प्रक्रिया को चूने का बुझना (slaking of lime) कहा जाता है। कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड पानी में घुलकर अपना घोल बनाता है जिसे चूने का पानी (lime water) कहा जाता है। चूने के बुझने और बनने वाले घोल के बारे में निम्नलिखित में से कौन सा/से कथन सत्य है/हैं?
$(i)$ यह एक ऊष्माशोषी अभिक्रिया है
$(ii)$ यह एक ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया है
$(iii)$ परिणामी घोल का $pH$ सात से अधिक होगा
$(iv)$ परिणामी घोल का $pH$ सात से कम होगा