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Question

(D) $(i)$ $	ext{Glucose} + ROH \xrightarrow{	ext{dry } HCl} 	ext{Acetal (Glucoside)}$. इस अभिक्रिया में,$C-1$ पर स्थित हेमीऐसीटल $-OH$ समूह एक ऐसीट

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$4, 6, 5$

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(D) $(i)$ $	ext{Glucose} + ROH \xrightarrow{	ext{dry } HCl} 	ext{Acetal (Glucoside)}$. इस अभिक्रिया में,$C-1$ पर स्थित हेमीऐसीटल $-OH$ समूह एक ऐसीटल (ऐल्कोक्सी समूह) में परिवर्तित हो जाता है। शेष $4$ $-OH$ समूह ऐसीटिलीकरण के लिए उपलब्ध होते हैं,इसलिए $x = 4$.$(ii)$ $	ext{Glucose} \xrightarrow{Ni/H_2} 	ext{Sorbitol } (A)$. सॉर्बिटोल एक हेक्साहाइड्रिक ऐल्कोहॉल है जिसमें $6$ $-OH$ समूह होते हैं,जिनका ऐसीटिलीकरण किया जा सकता है। अतः,$y = 6$.$(iii)$ $	ext{Glucose} \xrightarrow{(CH_3CO)_2O} 	ext{Glucose pentaacetate}$. ग्लूकोज में स्वयं $5$ $-OH$ समूह (एक हेमीऐसीटल और चार ऐल्कोहॉलिक समूह) होते हैं। ग्लूकोज का ऐसीटिलीकरण ग्लूकोज पेंटाऐसीटेट देता है। अतः,$z = 5$.इसलिए,$x, y, z$ क्रमशः $4, 6, 5$ हैं।

List-$I$ (अभिकर्मक)	List-$II$ (संरचनात्मक अनुमान)
$a$. एसिटिक एनहाइड्राइड	$i$. ग्लूकोज में एक एल्डिहाइड समूह होता है
$b$. ब्रोमीन जल	$ii$. ग्लूकोज में छह कार्बन परमाणुओं की एक सीधी श्रृंखला होती है
$c$. हाइड्रोआयोडिक अम्ल	$iii$. ग्लूकोज में पांच हाइड्रॉक्सिल समूह होते हैं
$d$. हाइड्रोजन साइनाइड	$iv$. ग्लूकोज में एक कार्बोनिल समूह होता है

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