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Question

(C) गोल्डन राइस,जो $Oryza$ $sativa$ (धान) की एक किस्म है,को चावल के खाने योग्य भागों में बीटा-कैरोटीन,जो प्रोविटामिन-$A$ का अग्रदूत है,के जैव-संश्लेषण

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गोल्डन राइस

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(C) गोल्डन राइस,जो $Oryza$ $sativa$ (धान) की एक किस्म है,को चावल के खाने योग्य भागों में बीटा-कैरोटीन,जो प्रोविटामिन-$A$ का अग्रदूत है,के जैव-संश्लेषण के जेनेटिक इंजीनियरिंग द्वारा उत्पादित किया जाता है।गोल्डन राइस के विकास के पीछे का शोध उन बच्चों की मदद करने के मुख्य लक्ष्य के साथ किया गया था जो विकासशील देशों में विटामिन-$A$ की कमी और उससे जुड़े अंधेपन से पीड़ित हैं।गोल्डन राइस को पोषण की दृष्टि से उन्नत बनाने के लिए इंजीनियर किया गया है,जो चावल पर मुख्य भोजन के रूप में निर्भर आबादी में विटामिन-$A$ की कमी से निपटने के लिए एक स्थायी समाधान प्रदान करता है।

निम्नलिखित में से किस खाद्य पदार्थ का सेवन विटामिन-$A$ की कमी से जुड़े अंधेपन को रोक सकता है?

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