प्रोटीन,वसा और तेल,अमीनो एसिड के लिए गुणात्मक परीक्षण खोजें और किसी भी फलों के रस,लार,पसीने और मूत्र में उनकी जांच करें।

(N/A) प्रोटीन के लिए परीक्षण
ब्यूरेट परीक्षण - यदि प्रोटीन में ब्यूरेट अभिकर्मक मिलाया जाता है,तो अभिकर्मक का रंग हल्के नीले से बैंगनी में बदल जाता है।
$(b)$ वसा और तेल के लिए परीक्षण
ग्रीस या घुलनशीलता परीक्षण।
$(c)$ अमीनो एसिड के लिए परीक्षण
निनहाइड्रिन परीक्षण - यदि घोल में निनहाइड्रिन अभिकर्मक मिलाया जाता है,तो रंगहीन घोल अमीनो एसिड के आधार पर गुलाबी,नीले या बैंगनी रंग में बदल जाता है।

पदार्थ और परीक्षण	प्रक्रिया और परिणाम
$(1)$ फलों का रस (ब्यूरेट/ग्रीस/निनहाइड्रिन)	ब्यूरेट: बैंगनी रंग (प्रोटीन मौजूद); ग्रीस: कोई धब्बा नहीं (वसा अनुपस्थित); निनहाइड्रिन: रंग परिवर्तन (अमीनो एसिड मौजूद)।
$(2)$ लार (ब्यूरेट/ग्रीस/निनहाइड्रिन)	ब्यूरेट: बैंगनी रंग (प्रोटीन मौजूद); ग्रीस: कोई धब्बा नहीं (वसा अनुपस्थित); निनहाइड्रिन: रंग परिवर्तन (अमीनो एसिड मौजूद)।
$(3)$ पसीना (ब्यूरेट/घुलनशीलता/निनहाइड्रिन)	ब्यूरेट: कोई बदलाव नहीं (प्रोटीन अनुपस्थित); घुलनशीलता: तैलीय उपस्थिति (वसा मौजूद); निनहाइड्रिन: कोई बदलाव नहीं (अमीनो एसिड अनुपस्थित)।
$(4)$ मूत्र (ब्यूरेट/घुलनशीलता/निनहाइड्रिन)	ब्यूरेट: बैंगनी रंग (प्रोटीन मौजूद); घुलनशीलता: तैलीय उपस्थिति (वसा मौजूद); निनहाइड्रिन: रंग परिवर्तन (अमीनो एसिड मौजूद)।