फ्रुक्टोज के अपचयन (reduction) से दो अल्कोहल का मिश्रण प्राप्त होता है जो एक-दूसरे से किस प्रकार संबंधित हैं?

निम्नलिखित में से कौन म्यूटारोटेशन (mutarotation) नहीं दर्शाता है?

अम्लीय जलअपघटन के दौरान निम्नलिखित में से सही रूपांतरण की पहचान करें $:$
$(A)$ स्टार्च गैलेक्टोज देता है।
$(B)$ केन शुगर (चीनी) ग्लूकोज और फ्रुक्टोज की समान मात्रा देती है।
$(C)$ मिल्क शुगर (दूध की शर्करा) ग्लूकोज और गैलेक्टोज देती है।
$(D)$ एमाइलोपेक्टिन ग्लूकोज और फ्रुक्टोज देता है।
$(E)$ एमाइलोज केवल ग्लूकोज देता है।
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनें $:$

$D$-ग्लूकोज विलयन से प्राप्त $D$-ग्लूकोपाइरेनोस के दो रूपों को किस नाम से जाना जाता है?

निम्नलिखित अभिक्रिया अनुक्रम के लिए $A$ और $B$ के सूत्र क्या हैं?

निम्नलिखित में से कौन सा $D$-ग्लिसराल्डिहाइड का सही निरूपण है?