नाइट्रोजन युक्त यौगिकों (नाइट्राइल्स) से कार्बोक्सिलिक अम्ल बनाने की विधि को उपयुक्त उदाहरणों के साथ समझाइए।

(N/A) नाइट्राइल्स $(R-CN)$ के जल-अपघटन द्वारा कार्बोक्सिलिक अम्ल तैयार किए जा सकते हैं।
$1.$ नाइट्राइल्स का जल-अपघटन:
नाइट्राइल्स को पहले $H^{+}$ या $OH^{-}$ उत्प्रेरक की उपस्थिति में एमाइड में और फिर कार्बोक्सिलिक अम्ल में जल-अपघटित किया जाता है।
सामान्य अभिक्रिया:
$R-C \equiv N + H_2O$ $\xrightarrow{H^{+} \text{ or } OH^{-}} R-CONH_2$ $\xrightarrow{H^{+} \text{ or } OH^{-}, H_2O} R-COOH + NH_3$
$2.$ अल्कोहल से निर्माण (नाइट्राइल्स के माध्यम से):
अल्कोहल को पहले एल्काइल हैलाइड में,फिर नाइट्राइल में और अंत में एक अतिरिक्त कार्बन परमाणु वाले कार्बोक्सिलिक अम्ल में परिवर्तित किया जा सकता है।
उदाहरण:
$CH_3OH$ $\xrightarrow{PCl_3} CH_3Cl$ $\xrightarrow{KCN} CH_3CN$ $\xrightarrow{H^{+}, \Delta, H_2O} CH_3COOH$ (एथेनोइक अम्ल)
नोट: अभिक्रिया की स्थितियों को नियंत्रित करके इस अभिक्रिया को एमाइड चरण पर रोका जा सकता है।