मेथोक्सीमेथेन की तुलना में इथेनॉल के उच्च क्वथनांक का कारण बताइए।

(N/A) इथेनॉल $(C_2H_5OH)$ में ध्रुवीय $-OH$ समूह की उपस्थिति के कारण अंतर-आणविक हाइड्रोजन बंधन होता है,जिससे अणुओं का संयोजन होता है।
द्रव से गैस अवस्था में परिवर्तन के दौरान इन हाइड्रोजन बंधों को तोड़ने के लिए अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
दूसरी ओर,मेथोक्सीमेथेन $(CH_3OCH_3)$ एक ईथर है और इसमें $-OH$ समूह नहीं होता है,इसलिए इसमें अंतर-आणविक हाइड्रोजन बंधन नहीं होता है।
अतः,इथेनॉल का क्वथनांक मेथोक्सीमेथेन की तुलना में काफी अधिक होता है।