સોડિયમ સ્ટીઅરેટનું સૂત્ર આપો.

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) સોડિયમ સ્ટીઅરેટ એ સ્ટીઅરિક એસિડનો સોડિયમ ક્ષાર છે,જે $18$ કાર્બન ધરાવતી સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ છે. સ્ટીઅરિક એસિડનું રાસાયણિક સૂત્ર $C_{17}H_{35}COOH$ છ

Vedclass · Accepted Answer

$C_{17}H_{35}COONa$

Vedclass · Answer

(A) સોડિયમ સ્ટીઅરેટ એ સ્ટીઅરિક એસિડનો સોડિયમ ક્ષાર છે,જે $18$ કાર્બન ધરાવતી સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ છે. સ્ટીઅરિક એસિડનું રાસાયણિક સૂત્ર $C_{17}H_{35}COOH$ છે. કાર્બોક્સિલ સમૂહના હાઇડ્રોજન પરમાણુને સોડિયમ આયન દ્વારા બદલતા $C_{17}H_{35}COONa$ સૂત્ર મળે છે.

Similar Questions

ઉચ્ચ ફેટી એસિડના સોડિયમ અથવા પોટેશિયમ ક્ષારને શું કહેવામાં આવે છે?

પામિટિક એસિડ શું છે?

મીણ એ ફેટી એસિડના લાંબી શૃંખલા ધરાવતા સંયોજનો છે,જે કયા વર્ગના છે?

ચરબી એ શેના એસ્ટર છે?

'ફોસ્ફોગ્લિસરાઈડ્સ' (phosphoglycerides) ક્યાં જોવા મળે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module