ग्लाइकोजन है

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Question

(D) ग्लाइकोजन को अक्सर पशु स्टार्च कहा जाता है क्योंकि इसकी संरचना एमाइलोपेक्टिन के समान होती है।दोनों $\alpha-D$-ग्लूकोज इकाइयों के बहुलक हैं।मुख्य अ

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संरचनात्मक रूप से एमाइलोपेक्टिन के समान लेकिन अत्यधिक शाखित

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(D) ग्लाइकोजन को अक्सर पशु स्टार्च कहा जाता है क्योंकि इसकी संरचना एमाइलोपेक्टिन के समान होती है।दोनों $\alpha-D$-ग्लूकोज इकाइयों के बहुलक हैं।मुख्य अंतर यह है कि ग्लाइकोजन एमाइलोपेक्टिन की तुलना में अधिक शाखित होता है।जबकि एमाइलोपेक्टिन में हर $20-25$ ग्लूकोज इकाइयों के बाद शाखा होती है,ग्लाइकोजन में हर $10-14$ ग्लूकोज इकाइयों के बाद शाखा होती है,जो इसे अधिक सघन और अत्यधिक शाखित बनाती है।

List-$I$	List-$II$
$A$. ग्लूकोज/$NaHCO_3$/$\Delta$	$I$. ग्लूकोनिक अम्ल
$B$. ग्लूकोज/$HNO_3$	$II$. कोई अभिक्रिया नहीं
$C$. ग्लूकोज/$HI$/$\Delta$	$III$. $n$-हेक्सेन
$D$. ग्लूकोज/ब्रोमीन जल	$IV$. सैकेरिक अम्ल

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