निम्नलिखित अभिक्रिया में $A$ की पहचान करें:
$C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{\text{dil. } HNO_3} A$

ग्लूकोज के एनोमर (Anomers) को इस प्रकार परिभाषित किया जाता है:

निम्नलिखित में से कौन सा दर्शाए गए यौगिक का एनोमर (anomer) है?

'इन्वर्ट शुगर' के लिए,सही कथन है(हैं)
(दिया गया है: जलीय घोल में $(+)$-सुक्रोज,$(+)$-माल्टोज,$L-(-)$-ग्लूकोज और $(+)$-फ्रुक्टोज के विशिष्ट घूर्णन क्रमशः $+66^{\circ}, +140^{\circ}, -52^{\circ}$ और $+92^{\circ}$ हैं)
$(A)$ 'इन्वर्ट शुगर' माल्टोज के अम्ल उत्प्रेरित जल-अपघटन द्वारा तैयार किया जाता है
$(B)$ 'इन्वर्ट शुगर' $D-(+)$-ग्लूकोज और $D-(-)$-फ्रुक्टोज का सममोलर मिश्रण है
$(C)$ 'इन्वर्ट शुगर' का विशिष्ट घूर्णन $-20^{\circ}$ है
$(D)$ $Br_2$ जल के साथ अभिक्रिया पर,'इन्वर्ट शुगर' उत्पादों में से एक के रूप में सैकेरिक एसिड बनाता है

कौन सी $L$-शर्करा $HNO_3$ के साथ ऑक्सीकरण पर एक प्रकाशिक सक्रिय द्विभास्मिक अम्ल ($2$ $COOH$ समूह) देती है?

निम्नलिखित में से कौन सा म्यूटारोटेशन की घटना प्रदर्शित नहीं करता है?