એમિનો એસિડ,લ્યુસીન (Leucine) માં હાજર સાઇડ ચેઇન $(R)$ ગ્રુપ ઓળખો.

નીચેનામાંથી કોનો ઉપયોગ $\alpha$-એમિનો એસિડની હાજરી શોધવા માટે થઈ શકે છે?

નીચેનામાંથી કયું ગ્લોબ્યુલર પ્રોટીન નથી?

વિધાન $(A)$: પ્રોટીનનું વિકૃતિકરણ (denaturation) તમામ $1^{\circ}, 2^{\circ}$ અને $3^{\circ}$ પ્રોટીન બંધારણોનો નાશ કરી શકે છે.
કારણ $(R)$: દૂધનું દહીં બનવું એ પ્રોટીનના વિકૃતિકરણને કારણે થાય છે.
નીચેનામાંથી સાચો વિકલ્પ પસંદ કરો.

Column-$I$	Column-$II$
$A$. ટાયરોસિન	$P$. આવશ્યક એમિનો એસિડ
$B$. સેરીન	$Q$. સેરિક એમોનિયમ નાઈટ્રેટ
$C$. ટ્રિપ્ટોફેન	$R$. તટસ્થ $FeCl_{3}$
$D$. પ્રોલિન	$S$. કાર્બાઈલેમાઈન કસોટી - ઋણ

સાચો વિકલ્પ પસંદ કરો :

આપેલા સંયોજનમાં $(X)$,$(Y)$ અને $(Z)$ સ્થાનો માટે એસિડિકતાનો સાચો ક્રમ કયો છે?