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Question

(A) चने में मुख्य रूप से स्टार्च (कार्बोहाइड्रेट) और प्रोटीन होता है। कार्बोहाइड्रेट का पाचन मुख में लार एमाइलेज (टायलिन) की क्रिया द्वारा शुरू होता ह

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मुख

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(A) चने में मुख्य रूप से स्टार्च (कार्बोहाइड्रेट) और प्रोटीन होता है। कार्बोहाइड्रेट का पाचन मुख में लार एमाइलेज (टायलिन) की क्रिया द्वारा शुरू होता है,जो स्टार्च को माल्टोज जैसी सरल शर्करा में तोड़ देता है। इसलिए,चने के पाचन की शुरुआत मुख से होती है।

यदि एक खरगोश बड़ी मात्रा में चना खाता है,तो उसके पाचन की शुरुआत कहाँ से होगी?

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