જો સ્વાદુપિંડ (pancreas) દૂર કરવામાં આવે,તો કયો ઘટક અપાચિત રહે છે?

માનવ શરીરમાં લાળગ્રંથિઓની કેટલી જોડ આવેલી છે ($\text{જોડ}$ માં)?

નીચેના વિધાનોનો ધ્યાનપૂર્વક અભ્યાસ કરો અને ઓળખો કે કયા વિધાનો સાચા છે અને કયા ખોટા છે?
$I.$ પિત્તમાં રહેલા પિત્ત ક્ષારો નાના આંતરડામાં ચરબીના પાચન (emulsification) માટે જવાબદાર છે.
$II.$ ગ્લાયકોકોલિક અને ટૌરોકોલિક એસિડના સોડિયમ અને પોટેશિયમ ક્ષારો એ પિત્ત ક્ષારો છે.
$III.$ યકૃત પિત્ત (hepatic bile) નો $pH$ $8.6$ છે,જ્યારે પિત્તાશયના પિત્તનો $pH$ $7.6$ અથવા $7.5$ છે.
$IV.$ યકૃતમાંથી પિત્તનો પ્રવાહ યકૃત નલિકા,સામાન્ય પિત્ત નલિકા,હેપેટોપેનક્રિયાટિક એમ્પ્યુલા અને અંતે નાના આંતરડાના પ્રથમ ભાગમાં જાય છે.
$V.$ ઉંદર અને ઘોડાને પિત્ત સંગ્રહવા માટે પિત્તાશયની જરૂર હોતી નથી.
સાચો વિકલ્પ પસંદ કરો.

એક વ્યક્તિ તેલયુક્ત આહાર વધુ લેવાનું પસંદ કરે છે. નીચેનામાંથી કયો પાચક રસ આ ચરબીનું તૈલોદઘીકરણ (emulsification) કરશે?

ટ્રિપ્સિનોજન ઉત્સેચકનો સ્ત્રાવ ....... દ્વારા થાય છે.

લાળમાં કયો ઉત્સેચક હાજર હોય છે?