દૂધનું પ્રોટીન કયું છે?

નીચેનામાંથી કયું/કયા વિધાન સાચું/સાચા છે?
$(i)$ બધા એમિનો એસિડમાં એક કાયરલ કેન્દ્ર હોય છે.
$(ii)$ કેટલાક એમિનો એસિડમાં એક, જ્યારે કેટલાકમાં એકથી વધુ કાયરલ કેન્દ્ર અથવા કોઈ કાયરલ કેન્દ્ર હોતું નથી.
$(iii)$ પ્રોટીનમાં રહેલા તમામ એમિનો એસિડ $L$-કોન્ફિગરેશન ધરાવે છે.
$(iv)$ પ્રોટીનમાં જોવા મળતા તમામ એમિનો એસિડ $1^{\circ}$ એમિનો સમૂહ ધરાવે છે.

કયું તત્વ તમામ એમિનો એસિડનો ઘટક છે?

નીચેનામાંથી કયું સલ્ફરયુક્ત એમિનો ઍસિડનું જૂથ છે?

નીચેના જોડકાં માટે સાચો વિકલ્પ પસંદ કરો:

$(1)$ સંકોચનશીલ પ્રોટીન	$(a)$ ઈમ્યુનોગ્લોબ્યુલીન
$(2)$ કોષો દ્વારા ઉત્પન્ન થતું પ્રોટીન	$(b)$ ગ્લોબ્યુલર પ્રોટીન
$(3)$ આંખની કીકીને રંગ આપતું પ્રોટીન	$(c)$ એક્ટિન
$(4)$ સ્નાયુમય હલનચલન માટેનું પ્રોટીન	$(d)$ મેલેનીન

પોલિપેપ્ટાઈડ શૃંખલાના $N$-ટર્મિનલ પર કયું જૂથ હાજર હોય છે?