गैर-आवश्यक कपास के बीज का तेल और मूंगफली के ब | vedclass

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Question

(D) कपास के बीज के तेल को अर्ध-सुखाने वाले तेल के रूप में वर्गीकृत किया गया है क्योंकि इसमें असंतृप्त फैटी एसिड की मध्यम मात्रा होती है,जो इसे हवा के

Vedclass · Accepted Answer

क्रमशः अर्ध-सुखाने वाला और गैर-सुखाने वाला

Vedclass · Answer

(D) कपास के बीज के तेल को अर्ध-सुखाने वाले तेल के रूप में वर्गीकृत किया गया है क्योंकि इसमें असंतृप्त फैटी एसिड की मध्यम मात्रा होती है,जो इसे हवा के संपर्क में आने पर धीरे-धीरे गाढ़ा होने देती है।मूंगफली के तेल को गैर-सुखाने वाले तेल के रूप में वर्गीकृत किया गया है क्योंकि इसका आयोडीन मान कम होता है और यह हवा के संपर्क में आने पर कोई फिल्म नहीं बनाता है।इसलिए,कपास के बीज का तेल अर्ध-सुखाने वाला है और मूंगफली का तेल गैर-सुखाने वाला है।

गैर-आवश्यक कपास के बीज का तेल और मूंगफली के बीज का तेल बीजपत्रों से प्राप्त किया जाता है। ये तेल हैं:

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