पेप्सिन pH पर निष्क्रिय हो जाता है | vedclass

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Question

(C) पेप्सिन $pH$ $5$ से ऊपर होने पर निष्क्रिय हो जाता है।पेप्सिन एक प्रोटीयोलाइटिक या प्रोटीन को तोड़ने वाला एंजाइम है।पेप्सिन के लिए इष्टतम $pH$ लगभग

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$5$ से ऊपर

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(C) पेप्सिन $pH$ $5$ से ऊपर होने पर निष्क्रिय हो जाता है।पेप्सिन एक प्रोटीयोलाइटिक या प्रोटीन को तोड़ने वाला एंजाइम है।पेप्सिन के लिए इष्टतम $pH$ लगभग $2$ है,इसलिए यह जठर रस (gastric juice) के अत्यधिक अम्लीय वातावरण में अच्छी तरह से काम करता है,जबकि यह क्षारीय माध्यम में निष्क्रिय हो जाता है।

स्तंभ-$I$ (हार्मोन)	स्तंभ-$II$ (कार्य)
$P$. गैस्ट्रिन	$I$. बाह्यस्रावी अग्न्याशय से पानी और बाइकार्बोनेट के स्राव को प्रेरित करता है
$Q$. सीक्रेटिन	$II$. $HCl$ और पेप्सिनोजेन के स्राव को प्रेरित करता है
$R$. $CCK$	$III$. जठर रस के स्राव और गतिशीलता को रोकता है
$S$. $GIP$	$IV$. अग्न्याशय एंजाइमों और पित्त रस के स्राव को उत्तेजित करता है

पेप्सिन $pH$ पर निष्क्रिय हो जाता है

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