निम्नलिखित चार कथनों $(A - D)$ को पढ़ें और उन दो कथनों की पहचान करें जिनमें गलतियाँ हैं:
$(A)$ डोसा और इडली जैसे खाद्य पदार्थ बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले आटे (dough) का किण्वन कवक और शैवाल द्वारा किया जाता है।
$(B)$ टॉडी,दक्षिण भारत का एक पारंपरिक पेय,ताड़ के रस के किण्वन से बनाया जाता है।
$(C)$ 'स्विस चीज़' में बड़े छेद $Propionibacterium$ $sharmanii$ द्वारा मीथेन की बड़ी मात्रा के उत्पादन के कारण होते हैं।
$(D)$ हमारे पेट में,लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया रोग पैदा करने वाले सूक्ष्मजीवों की जाँच करने में बहुत लाभकारी भूमिका निभाते हैं।
किन दो कथनों में गलतियाँ हैं?

  • A
    कथन $(A)$ और $(C)$
  • B
    कथन $(A)$ और $(B)$
  • C
    कथन $(B)$ और $(C)$
  • D
    कथन $(C)$ और $(D)$

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दी गई आकृति में क्या दर्शाया गया है?

निम्नलिखित में से कौन से कथन साइलेज (Silage) से संबंधित हैं?
$(i)$ $Propionibacterium$ $sharmanii$ की मदद से तैयार किया जाता है।
$(ii)$ ब्रेड बनाने में उपयोग किया जाता है।
$(iii)$ यह पशुओं का चारा है।
$(iv)$ इथेनॉल के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है।
$(v)$ हरी पादप ऊतकों में मौजूद कार्बोहाइड्रेट के किण्वन द्वारा बनाया जाता है।

निम्नलिखित स्तंभों का मिलान करें:
स्तंभ-$I$स्तंभ-$II$
$1.$ साइलेज (Silage)$a.$ जल प्रदूषण के स्तर का मापन।
$2.$ फ्लॉक्स (Flocs)$b.$ पशु आहार।
$3.$ बायोगैस$c.$ जल में कवक तंतुओं के साथ जुड़े बैक्टीरिया।
$4.$ $BOD$$d.$ जैविक कचरे का अवायवीय चयापचय।

कॉलम $I$ का कॉलम $II$ के साथ सही मिलान करें:
कॉलम $I$ कॉलम $II$
$(A)$ ट्राइकोडर्मा प्रजाति $(i)$ जैव उर्वरक
$(B)$ राइजोबियम $(ii)$ क्लॉट बस्टर
$(C)$ साइक्लोस्पोरिन $A$ $(iii)$ जैव नियंत्रण कारक
$(D)$ स्ट्रेप्टोकाइनेज $(iv)$ ट्राइकोडर्मा पॉलिसपोरम

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