लोहे से बनी वस्तु पर जंग लगना क्या कहलाता है?

चीनी को गर्म करना और अमोनियम क्लोराइड को गर्म करना एक-दूसरे से कैसे भिन्न है? अपने उत्तर की व्याख्या कीजिए।

दो रासायनिक प्रजातियाँ $X$ और $Y$ आपस में मिलकर एक उत्पाद $P$ बनाती हैं जिसमें $X$ और $Y$ दोनों शामिल हैं।
$X + Y \to P$
$X$ और $Y$ को साधारण रासायनिक अभिक्रियाओं द्वारा सरल पदार्थों में नहीं तोड़ा जा सकता है। $X$,$Y$ और $P$ प्रजातियों के संबंध में निम्नलिखित में से कौन सा सही है?
$(i)$ $P$ एक यौगिक है
$(ii)$ $X$ और $Y$ यौगिक हैं
$(iii)$ $X$ और $Y$ तत्व हैं
$(iv)$ $P$ का संगठन निश्चित होता है

बताइए कि निम्नलिखित कथन सत्य है या असत्य:
यौगिक एक ऐसा पदार्थ है जो दो या दो से अधिक तत्वों से बना होता है,जो एक-दूसरे के साथ एक निश्चित अनुपात में रासायनिक रूप से जुड़े होते हैं।

निम्नलिखित में से कौन से रासायनिक परिवर्तन हैं?
$(a)$ पौधे की वृद्धि
$(b)$ लोहे में जंग लगना
$(c)$ लोहे के बुरादे और रेत का मिश्रण
$(d)$ भोजन पकाना
$(e)$ भोजन का पाचन
$(f)$ पानी का जमना
$(g)$ मोमबत्ती का जलना

लोहे से बनी वस्तु में जंग लगना क्या कहलाता है?