બેકરી ઉત્પાદનોમાં સામાન્ય રીતે વપરાતું ક્ષાર $A$,ગરમ કરવાથી બીજા ક્ષાર $B$ માં રૂપાંતરિત થાય છે,જેનો ઉપયોગ પાણીની કઠિનતા દૂર કરવા માટે થાય છે અને એક વાયુ $C$ મુક્ત થાય છે. જ્યારે વાયુ $C$ ને ચૂનાના પાણીમાંથી પસાર કરવામાં આવે છે,ત્યારે તે તેને દૂધિયું બનાવે છે. $A$,$B$ અને $C$ ને ઓળખો.

• A
  $A = NaHCO_3, B = Na_2CO_3, C = CO_2$
• B
  $A = Na_2CO_3, B = NaHCO_3, C = CO_2$
• C
  $A = NaHCO_3, B = Na_2CO_3, C = H_2O$
• D
  $A = Na_2CO_3, B = NaOH, C = CO_2$