भाप आसवन (steam distillation) के लिए निम्नलिखित कथनों के लिए सत्य या असत्य बताएं:
$(i)$ द्रव को उसके सामान्य क्वथनांक से कम तापमान पर उबाला जाता है।
$(ii)$ द्रव का वाष्प दाब वायुमंडलीय दाब से कम होता है।
$(iii)$ द्रव का वाष्प दाब $+$ जल का वाष्प दाब $= 1 \ \text{atm}$.
$(iv)$ कार्बनिक द्रव और जल का मिश्रण आसुत के रूप में प्राप्त होता है।
$(v)$ जल वाष्प और कार्बनिक द्रव वाष्प के मिश्रण का संघनन होता है।

(A) सही कथन इस प्रकार हैं:
$(i)$ सत्य: भाप आसवन द्रवों को उनके सामान्य क्वथनांक से कम तापमान पर उबालने की अनुमति देता है।
$(ii)$ सत्य: द्रव तब उबलता है जब उसका वाष्प दाब और जल का वाष्प दाब मिलकर वायुमंडलीय दाब के बराबर हो जाते हैं,जिसका अर्थ है कि द्रव का व्यक्तिगत वाष्प दाब वायुमंडलीय दाब से कम होता है।
$(iii)$ सत्य: यह भाप आसवन का मूल सिद्धांत है जहाँ $P_{total} = P_{liquid} + P_{water} = P_{atm}$.
$(iv)$ सत्य: प्राप्त आसुत कार्बनिक द्रव और जल का मिश्रण होता है।
$(v)$ सत्य: वाष्प का संघनन होकर द्रव मिश्रण बनता है।