કાર્બોહાઇડ્રેટનું જલીય દ્રાવણ આયોડિન સાથે ઘેરો વાદળી રંગ આપે છે. તે છે

ગ્લુકોઝનો એક અણુ ઓસાઝોન બનાવવા માટે ફિનાઈલહાઈડ્રાઝિનના $X$ અણુઓ સાથે પ્રક્રિયા કરે છે. $X$ નું મૂલ્ય છે:

ગ્લીસરોલનું $H_2O_2/FeSO_4$ સાથે મંદ ઓક્સિડેશન કરવાથી કઈ નીપજ મળે છે?

બે સમાન મોનોસેકેરાઈડના એકમોથી બનેલા ડાયસેકેરાઈડનું ઉદાહરણ કયું છે?

નીચેનામાંથી કયું વિધાન ગ્લુકોઝના ચક્રીય સ્વરૂપને સમર્થન આપે છે?
$(i)$ તે શિફ્ફની કસોટી આપતું નથી.
$(ii)$ તે બે અલગ-અલગ સ્ફટિકીય સ્વરૂપોમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે.
$(iii)$ તે નાઈટ્રિક એસિડ સાથે ઓક્સિડેશન પામીને સેકેરિક એસિડ આપે છે.
$(iv)$ ગ્લુકોઝનું પેન્ટાએસીટેટ હાઈડ્રોક્સિલએમાઈન સાથે પ્રક્રિયા કરતું નથી.

માલ્ટોઝમાં બે મોનોમર કયા છે?