પ્રોટીનની દ્વિતીયક રચના નક્કી કરતો બંધ કયો છે?

Column-$I$	Column-$II$
$A$. ટાયરોસિન	$P$. આવશ્યક એમિનો એસિડ
$B$. સેરીન	$Q$. સેરિક એમોનિયમ નાઈટ્રેટ
$C$. ટ્રિપ્ટોફેન	$R$. તટસ્થ $FeCl_{3}$
$D$. પ્રોલિન	$S$. કાર્બાઈલેમાઈન કસોટી - ઋણ

સાચો વિકલ્પ પસંદ કરો :

એલેનાઇનનું આઇસો-ઇલેક્ટ્રિક પોઇન્ટ $pH = 6$ છે. કયા $pH$ પર એલેનાઇનનું ઝ્વિટર આયન મહત્તમ સાંદ્રતામાં હાજર હશે?

સંયોજન $O$ ($1,2-$ડાયઇથાઇલબેન્ઝિન) ની $KMnO_4 / H^{+}$ સાથે પ્રક્રિયા કરતા $P$ (થાલિક એસિડ) મળે છે,જે એમોનિયા સાથે ગરમ કરતા $Q$ (થાલમાઇડ) આપે છે. સંયોજન $Q$ ની $Br_2 / NaOH$ સાથે પ્રક્રિયા કરતા $R$ ($o-$ફિનાઇલિનડાયએમાઇન) મળે છે. $Q$ ને વધુ ગરમ કરતા $S$ (થાલિમાઇડ) મળે છે,જેની ઇથાઇલ $2-$બ્રોમોપ્રોપેનોએટ સાથે $KOH$ ની હાજરીમાં પ્રક્રિયા કરી એસિડિક જળવિભાજન કરતા સંયોજન $T$ મળે છે.
$(1)$ સંયોજન $R$ શું છે?
$(2)$ સંયોજન $T$ શું છે?
$(A)$ ગ્લાયસીન
$(B)$ એલનાઇન
$(C)$ વેલાઇન
$(D)$ સેરીન
$(1)$ અને $(2)$ માટે સાચા વિકલ્પો ઓળખો.

નીચેનામાંથી કયું ટાયરોસિનનું સાચું બંધારણ છે?

$\alpha$-$helix$ એ પ્રોટીનનું ગૌણ બંધારણ છે જે પોલીપેપ્ટાઈડ શૃંખલાના જમણી બાજુના સ્ક્રૂ જેવા બંધારણમાં વળવાથી બને છે. $\alpha$-$helix$ બંધારણને સ્થાયી બનાવવા માટે કયા પ્રકારના આંતરક્રિયાઓ જવાબદાર છે?