કોષરસસ્તર મુખ્યત્વે શેના બનેલા હોય છે?

"Aspartame" માં હાજર $sp^2$ સંકરણ પામેલા કાર્બનની સંખ્યા કેટલી છે?

વિધાન: $\alpha$-એમિનો એસિડ દ્રાવણમાં આંતરિક ક્ષાર તરીકે અસ્તિત્વ ધરાવે છે કારણ કે તેમની પાસે એમિનો અને કાર્બોક્સિલિક એસિડ જૂથો નજીકના વિસ્તારમાં હોય છે.
કારણ: કાર્બોક્સિલિક જૂથ $(-COOH)$ દ્વારા આપવામાં આવેલ $H^{+}$ આયન એમિનો જૂથ $(-NH_2)$ દ્વારા પકડવામાં આવે છે જેની પાસે ઇલેક્ટ્રોનની અબંધકારક ઇલેક્ટ્રોન યુગ્મ હોય છે.

નીચેનામાંથી કયું એમિનો એસિડ પ્રકાશીય રીતે નિષ્ક્રિય (optically inactive) છે?

નીચેનામાંથી કયા એમિનો એસિડની સાઇડ ચેઇન $(R)$ ગ્રુપમાં હેટરોસાયક્લિક રિંગ હોય છે?

એલેનાઇનનું આઇસો-ઇલેક્ટ્રિક પોઇન્ટ $pH = 6$ છે. કયા $pH$ પર એલેનાઇનનું ઝ્વિટર આયન મહત્તમ સાંદ્રતામાં હાજર હશે?