निम्नलिखित शर्कराओं (X) और (Y) के बारे में सह | vedclass

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Question

(B) शर्करा $(X)$ में,ग्लाइकोसिडिक लिंकेज दोनों मोनोसैकेराइड इकाइयों (ग्लूकोज और फ्रुक्टोज) के एनोमेरिक कार्बन के बीच बनता है। अतः,इसमें कोई मुक्त हेमी

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$(X)$ एक अनपचायी शर्करा है और $(Y)$ एक अपचायी (reducing) शर्करा है।

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(B) शर्करा $(X)$ में,ग्लाइकोसिडिक लिंकेज दोनों मोनोसैकेराइड इकाइयों (ग्लूकोज और फ्रुक्टोज) के एनोमेरिक कार्बन के बीच बनता है। अतः,इसमें कोई मुक्त हेमीऐसिटल या हेमीकेटल समूह नहीं होता है,जिससे यह एक अनपचायी शर्करा बन जाती है।शर्करा $(Y)$ में,एक मोनोसैकेराइड इकाई में हेमीऐसिटल समूह (ईथर ऑक्सीजन से जुड़े उसी कार्बन से जुड़ा $-OH$ समूह) के साथ एक मुक्त एनोमेरिक कार्बन होता है। अतः,यह एक अपचायी शर्करा है।

निम्नलिखित शर्कराओं $(X)$ और $(Y)$ के बारे में सही कथन है:

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