नीचे दिया गया वक्र तीन स्थितियों (pH,तापमान औ | vedclass

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Question

(B) सही उत्तर $B$ है। एंजाइम सामान्यतः तापमान और $pH$ की एक संकीर्ण सीमा के भीतर कार्य करते हैं। प्रत्येक एंजाइम एक विशिष्ट तापमान और $pH$ पर अपनी अधि

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$x$-अक्ष: तापमान,$y$-अक्ष: एंजाइम गतिविधि

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(B) सही उत्तर $B$ है। एंजाइम सामान्यतः तापमान और $pH$ की एक संकीर्ण सीमा के भीतर कार्य करते हैं। प्रत्येक एंजाइम एक विशिष्ट तापमान और $pH$ पर अपनी अधिकतम गतिविधि प्रदर्शित करता है,जिसे क्रमशः इष्टतम तापमान और इष्टतम $pH$ कहा जाता है। इन इष्टतम मानों से नीचे और ऊपर दोनों स्थितियों में एंजाइमी गतिविधि कम हो जाती है। ऐसे ग्राफिकल निरूपण में,$x$-अक्ष आमतौर पर स्वतंत्र चर (जैसे तापमान या $pH$) को दर्शाता है,जबकि $y$-अक्ष आश्रित चर (एंजाइम गतिविधि) को दर्शाता है।

स्तंभ $X$	स्तंभ $Y$
$(1)$ ट्रांसफरेज़	$(P)$ माल्टेज़
$(2)$ हाइड्रोलेज़	$(Q)$ हेक्सोकाइनेज़
$(3)$ लाइएज़	$(R)$ फ्रुक्टोज़ आइसोमरेज़
$(4)$ आइसोमरेज़	$(S)$ एल्डोलेज़

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